天兴居炒肝
炒肝，听说过么？在这个地方简单介绍一下，炒肝是北京著名的风味小吃。炒肝的主要原料是猪肥肠和猪肝，加大蒜、黄酱、大料等调料，用淀粉勾芡烩制而成。特点是肠肥肝香，汁水晶明透彻，滋味醇厚，不腥不腻。
天兴居的地方我就不说了，其实我也不是很清楚那里该如何说，天兴居的店面比梅园小多了，外面一个小小的招牌，但是我们是接近中午去的，里面人非常多，也有金字招牌。趁着cloudity去买东西，自己看了看天兴居的介绍，原来同治年间就有了啊，啧啧。cloudity给我们一个小牌子，上面刻的挺古朴的，我和grassheart都以为是收藏品了，后来发现原来就是一个和饭票差不多功能的冬冬，汗...
月盛斋
这个是在大栅栏里面的某个小胡同中（具体位置需要cloudity亲自来接受了，咳咳）。先说说那个宣武的大栅栏吧，我和grassheart都念为da4 zha2 lan2，不过cloudity说这样去问路那是肯定没有戏了，应该叫做da4 shi（轻音）lan（轻音）er，关键在儿话音。其实就是一个步行街的商业区吧，里面买啥都有，之后慢慢详谈。
月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，全名叫月盛斋马家老铺，也是金字招牌（这句话我会反复强调的，也是cloudity反复强调的），和天兴居一样十分朴素的店面，进去也没有啥特别的。我们这次就是冲着他的酱牛肉和烧羊肉去的。
酱牛肉都知道，烧羊肉是啥呢，其实就是把羊肉炖熟后再经油炸，呵呵，挺简单的吧，不过吃起来就别有一番风味了。此外我们还品尝了那里的炒红果、豌豆面以及羊杂汤。自己觉得酱牛肉倒是没有啥，烧羊肉真的很不错，肥肉不腻，香味纯正，外焦里嫩，香酥可口。此外那个炒红果作为开胃菜，呵呵，被我狂吃了一通，期间cloudity还颇为专业的和老板闲侃马刺的比赛，呵呵。
还有马豆腐和豆汁很有名，但cloudity说，上次和别人出去吃，大家一致反应麻豆腐和豆汁不适合推荐给外地人。
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